sexta-feira, 25 de dezembro de 2015

Água oxigenada para a performance desportiva?


Recebi um e-mail que me perguntava qual a verdadeira eficácia de ingerir água oxigenada. Sim leu bem… Aquela mesma água oxigenada (H2O2) que se compra na farmácia com o intuito de desinfectar feridas e que hoje em dia os profissionais de saúde utilizam, quase exclusivamente, para retirar manchas de sangue. Há quem afirme que este é um dos segredos de alguns preparadores “de topo” (parece que se adicionam umas gotas de água oxigenada 3% m/m à água normal)... Se pesquisássemos a literatura científica o que encontraríamos?

domingo, 8 de novembro de 2015

Suplementos de óleo de peixe – esterificação com etanol é inferior à forma de triglicérido?


Depois de ter verificado nas redes sociais um enorme frenesim sobre um vídeo que por lá circulava mostrando um suplemento de óleo de peixe que dissolvia um copo de plástico (copo de poliestireno cristal), decidi fazer uma pequena abordagem ao assunto 


quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Doping no desporto – breve revisão da literatura



O uso de substâncias dopantes tem uma importância crescente no mundo do desporto. São atribuídas a diversas substâncias e métodos dopantes muitos resultados de vários atletas, alguns considerados mesmo heróis nacionais nos seus países. Mas de que substâncias falamos? Como são usadas? Porquê? Como são detectadas? O efeito destas substâncias pode justificar, exclusivamente, os resultados obtidos por alguns atletas? São estas questões que pretendo abordar de forma sucinta neste artigo.



sábado, 8 de agosto de 2015

A ingestão excessiva de proteína engorda? - Post no facebook



Como algumas pessoas não têm acesso ao meu facebook pessoal deixo este comentário partilhado no mesmo. Espero que vos seja útil...




Whey Vs BCAA's - Post no facebook

Fonte: Web




Como algumas pessoas não têm acesso ao meu facebook pessoal deixo este comentário partilhado no mesmo. Espero que vos seja útil...







sábado, 1 de agosto de 2015

Existem benefícios em ingerir caseína antes de dormir?


Este estudo recente avaliou precisamente a ingestão de um batido de caseína imediatamente antes de dormir em diversos parâmetros: composição corporal, efeito na área transversal do músculo, efeito nos diferentes tipos de fibra muscular e aumento de força.






quarta-feira, 29 de julho de 2015

Mas afinal o que é protein spiking? Será que o seu whey é mesmo whey?




Bom... não é segredo para as pessoas mais próximas de mim que este foi um tema que ocupou grande parte do meu tempo e centenas de horas do meu projecto de investigação. Mas afinal o que é protein spiking? Porque é que este tema tem gerado tantos problemas e mesmo processos judiciais contra marcas de renome?