sábado, 17 de maio de 2014

Será que a proteína pode ser prejudicial para os seus ossos?




Apesar de fazer sentido teórico, poderá uma dieta hiperproteica efectivamente levar à desmineralização óssea? Será que a eventual acidose gerada por uma dieta hiperproteica poderá, dentro do sistema tampão de bicarbonatos, custar-nos precioso Ca2+ aos ossos? Tropecei neste estudo que poderá ser interessante a esclarecer esta questão, pelo menos de forma aguda.